A adega Krakó Slow Wines serve petiscos típicos poloneses. É um bom lugar para comer e conversar, em um ambiente tranquilo
Na mesma rua onde fica a antiga fábrica do alemão Oskar Schindler (1908-1974), que salvou da morte 1.200 judeus empregados na sua empresa durante a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), há uma adega bem informal que serve petiscos e pratos tradicionais poloneses. É a Krakó Slow Wines.
A adega é especializada, sobretudo, em vinhos de países da Europa Oriental. Há centenas de rótulos da Polônia, Eslováquia, Geórgia, República Tcheca, Romênia e Hungria e também da Argentina.
No almoço que fiz por lá, com o pessoal da presstrip na Polônia, em dezembro de 2016, foi servido uma entrada com frios típicos, como embutidos e toucinho defumado, e um prato típico. Eu escolhi bigos. É uma receita de repolho refogado com bacon e temperos. Foi servido com pão. Estava tudo ótimo. Para beber: vinho, mas não me lembro a origem.
A Krakó Slow Wines é um bom lugar para comer e conversar, em um ambiente tranquilo. Gostei!
SERVIÇO:
Adega: www.krakowslowwines.pl
Cracóvia: www.krakow.pl/english/
Polônia: www.polonia.travel/br (em português)
CLAUDIO SCHAPOCHNIK
Enviado à Cracóvia/Polônia
O TurismoEtc viajou a convite da Organização Polonesa de Turismo e da Tap
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