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Aproveite o mês dos restaurantes na Califórnia

Data: 16/01/2019

Por: Gabriela Olegário

Restaurantes na Califórnia oferecem descontos, menus e programações especiais durante o primeiro mês do ano

A Califórnia é um importante destino gastronômico nos Estados Unids. Além de produzir 90% dos vinhos do país, é também o maior produtor agrícola dos Estados Unidos e lança tendências como a culinária orgânica e a valorização de pequenos produtores locais.

(fotos divulgação/Visit Califonia)

Por isso, no mês de janeiro, o Estado celebra a sua rica culinária com o California Restaurant Month. Ou seja, restaurantes oferecem descontos, menus e programações especiais durante o primeiro mês do ano.

Confira 8 formas especiais de curtir o mês dos restaurantes da Califórnia:

1. Degustações de cerveja de primeira classe

O Restaurant Month é um excelente momento para visitar Butte County, em Shasta Cascade, o berço da mundialmente famosa Cervejaria Sierra Nevada. A Restaurant Week de Butte County (de 18 a 27 de janeiro) vai explorar as combinações perfeitas de cerveja e culinária em bares de sushi, churrascarias e muito mais.

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2. Caranguejo, vinho e cerveja

Janeiro coincide com a alta temporada de caranguejo em Mendocino, na costa Norte. Portanto, o Winter Feast Mendocino (de 18 a 27 de janeiro) combina uma competição de vinhos com refeições que tem o crustáceo como base. Além disso, oferece aventuras como a pesca de caranguejos ou a observação de baleias no Pacífico.

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3. Economia na região do Vinho

Os principais restaurantes e vinícolas de Napa Valley e Sonoma County oferecem descontos durante o mês de janeiro, no chamado Sonoma Valley Delicious!. Portanto, inclui ofertas como menus fixos e harmonizações especiais entre comida e vinho em restaurantes, vinícolas e queijarias, por exemplo.

4. No fervor de Oakland

A cidade de Oakland, no Leste de Baía de San Francisco, é tão agitada no quesito gastronômico que a Oakland Restaurant Week precisou incluir dois finais de semana (até 20 de janeiro) para os visitantes terem tempo suficiente de aproveitar os mais de 100 restaurantes participantes com preços fixos nos menus de almoço e jantar a partir de US$ 10.

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5. Tacos

A cidade de Oxnard, no condado de Ventura, tem uma tradição em culinária multicultural e é o lar de uma fábrica de tortilhas. Por isso, a Oxnard Tacos, Treats, & Tastings (de 18 a 27 de janeiro) é a maneira perfeita de celebrar a herança da cidade. Além disso, as degustações incluem cerveja artesanal local.

6. Queijo, vinho e uma linda paisagem

Á sombra do Parque Nacional de Yosemite, o condado Yosemite-Madera é lar de destaques gastronômicos como a mais antiga vinícola portuária da América, a Ficklin Vineyards, e a famosa queijaria Hilmar Cheese Company. Ou seja, durante o mês de janeiro, essas estrelas locais farão parte do famoso jantar Taste of Yosemite.

7. Alho e vinho

A cidade de Gilroy, próxima a San Francisco, é conhecida como a capital californiana do alho e realiza em janeiro a “Fit and Sip”, ou seja, programação especial nas vinícolas da região. Portanto, o visitante poderá escolher o vinho perfeito para acompanhar a refeição repleta de alho.

8. Beber cerveja por uma boa causa

Os amantes de cerveja já reconhecem Escondido, no Condado de San Diego, por suas renomadas cervejarias locais como Stone Brewing e a Pale 9 Alehouse. O Dine Out Escondido deste ano (de 27 de janeiro a 2 de fevereiro) vai destacar cerveja e culinária em 30 restaurantes participantes e US$ 1 de cada refeição vendida será doado para um banco de alimentos local que beneficia crianças carentes.

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