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Miami Spice 2018 (EUA) vai até setembro

Data: 23/08/2018

Por: Gabriela Olegário

Restaurantes renomados da cidade na Flórida oferecem menus exclusivos com preços especiais

Salão de uma das casas participantes (foto divulgação/Miami Spice)

O Miami Spice, um dos principais festivais gastronômicos dos Estados Unidos, onde os melhores restaurantes de Miami oferecem menus exclusivos a preços especiais, acontece até o dia 30 de setembro e é um bom motivo para um tour gastronômico.

O festival funciona como o Restaurante Week, já famoso no Brasil, onde os menus têm preços fixos e consistem em entrada, prato principal e sobremesa. No caso do Miami Spice, bebidas e gorjetas (tradição do país) não estão incluídas. O valor é de US$ 23 para almoço e US$ 39 para jantar.

São mais de 200 restaurantes participantes, e entre eles está na lista o The Dutch, de culinária estadunidense, localizado dentro do luxuoso hotel W South Beach.

Com assinatura do premiado chef Andrew Carmellini, o menu escolhido para a entrada inclui: burrata com vegetais grelhados e prosciutto; sopa de ervilha com sorbet de queijo de cabra e caviar, além de mais duas opções. Já para o prato principal, há o gnocchi de açafrão acompanhado de ossobuco e molho gremolata.

Para sobremesa, os comensais podem optar por uma inspiração portuguesa: a malasada de coco com calda de rum e chocolate, uma releitura da banana split com cerejas e sorvete de blueberry, ou sorvetes da casa que estão no menu.

SERVIÇO:
Miami Spice no The Dutch
Data e horário: até 30 de setembro, a partir das 18h
Valor: US$ 39
Reservas: thedutchmiami.com

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