Festival Italiano movimenta restaurante em Manaus

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Por: Gabriela Olegário

O interior do Restaurante Naia (foto divulgação/Holiday Inn Manaus)

A gastronomia italiana ganha destaque no Festival Italiano que vai até esta sexta-feira (dia 18 de maio) no Restaurante Naia, localizado no hotel Holiday Inn Manaus. O menu é assinado pelo chef venezuelano Xavier Medina, que é especialista nesta cozinha. O valor à la carte varia de R$ 28 a R$ 55. Bebidas serão cobradas à parte.

O restaurante preparou um menu que inclui tábua de fiambres, trança de mussarela, carpaccio de filé mignon, berinjela à parmegiana e mussarela em carroça. Para as saladas, há caprese ao forno, salada italiana e salada doce.

As tradicionais massas não ficam de fora: fettuccine filetto pomodoro, agnolotti toscani, spaghetti francesco e cappellacci fiorentina.

O cardápio conta também com saltimbocca de filé mignon, milanesa de frango, dourado aqcua pazza, envoltini de frango e cartoccio de tambaqui. Encerram o serviço as sobremesas panacota de coco e sorvete de manga, tiramissu e mousse de chocolate.

SERVIÇO:
Festival Italiano, no Restaurante Naia
Data e horário: até 18 de maio, das 18h às 23h
Valor: R$ 28 a R$ 55
Tel. (92) 3182-0100
Reservas: reservas.manaus@ihg.com

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