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Saiba onde comer em Gramado (RS)

Mais de 400 restaurantes e cafés compõem a variedade da gastronomia requintadíssima de Gramado. Do mais caro ao pão com linguiça, tem muitas opções de dar água na boca. Saiba onde comer!

Dieta por aqui? Nem pensar! Se você está em Gramado fuja de vez da dieta. Manter o peso por lá é uma tarefa mais que difícil. Ou seja, por ali, há uma “orgia” gastronômica com inúmeras opções calóricas e deliciosas que te perseguem.

Começando pelo café da manhã, já que os hotéis e as pousadas – independente da categoria – oferecem minis cafés coloniais, com itens para deixar qualquer bom de garfo satisfeito logo pela manhã.

A rainha da gastronomia de Gramado, a sequencia de fondue está presente em muitos restaurantes por lá (foto Le Petit Clos/Divulgação)

Gramado – e boa parte das Serras Gaúchas – apesar de ter sido colonizada por imigrantes alemães e italianos, se tornou, verdadeiramente, a Suíça brasileira. Ou seja, oferece muitos restaurantes e boas opções para saborear uma deliciosa fondue. Portanto, a experiência pode ser encontrada em um dos inúmeros restaurantes da cidade.

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Ninguém sai de Gramado sem provar a iguaria ao menos uma vez. Pela cidade, o que mais se vê são faixas anunciando rodízios do prato predileto das famílias. Carne, queijo, chocolate e, pasmem, até truta está dentro do esquema.

Portanto, são inúmeras opções na cidade, porém, nem sempre o mais barato é o melhor. Duas dicas: os restaurantes Belle du Valais e Le Petit Clos são as melhores opções de custo benefício em Gramado. Certamente você irá se deliciar!

Mesa de fondue do Belle du Valais (foto Divulgação/Belle du Valais)

Bufê da Cantina Linha Bella

Ambiente tipicamente italiano

No entanto, uma dica de programação gastronômica (e cultural) é almoçar na zona rural da cidade gaúcha, na Cantina Linha Bella, aberta em 2008. O que se encontra lá: bom atendimento, comida deliciosa e variada e música ao vivo – com dois músicos que cantam músicas em português e em dialeto italiano. Eles são ótimos! No restaurante que só abre sob reserva, há três bufês distintos: de comidas quentes, de saladas e de sobremesas.

Além dessas opções, há outras opções como aconchegante Josephina Café – um bistrô, de fácil acesso, no centro de Gramado e bem perto da Matriz São Pedro, oferece pratos deliciosos, num ambiente  acolhedor, com lareiras, poltronas de couro, sofás e jogo de xadrez. No cardápio você pode pedir entre saladas mais sofisticadas, sopas, cremes, caldos, omelete, risotos, massas, carnes, peixes, salgados, waffles e doces.

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Pra quem quer algo mais rápido e com muito sabor e recheio, vale conhecer o Pasteleiro. O local é muito frequentado, principalmente em alta temporada. Toda a decoração é inspirada nos filmes mais famosos e até os pastéis têm nome de filmes.  Também são oferecidas saladas e sopa no pão.

Gramado tem muita sofisticação na gastronomia, oferecendo uma série de casas de chá em estilo europeu, restaurantes suíços, chocolates de alta qualidade, shows hollywoodianos, e mito mais. Porém, a cidade preserva muitas raízes da imigração europeia que pode ser vista no morador de raiz – aldeão da terra que mantém a tradição da boa culinária e afeto – e claro, te pega pelo estômago.

A produção artesanal da Casa do Colono

É na Praça das Etnias, bem ao lado da rodoviária de Gramado, que fica a Casa do Colono. Uma construção rústica que vende produtos das colônias italianas e alemãs que circundam a Serra Gaúcha. É lá que está o famoso pão com linguiça. O lugar oferece diversos tipos de embutidos como salame e copa. Os queijos coloniais e o vinho também fazem sucesso.

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