O gastropub Cão Véio, localizado em Pinheiros (Zona Oeste de São Paulo), oferece novas opções no cardápio de jantar: uma entrada, cinco sanduíches e quatro drinques. A autoria leva as assinaturas dos três sócios – o chef Henrique Fogaça; o vocalista da banda CPM 22, Fernando Badauí; e o ex-promoter de festas, Marcos Kichimoto.
O Cane Corso (tostadas servidas com tomates frescos, levemente picantes, gratinadas com queijo parmesão e finalizadas com manjericão, R$ 20) é a nova escolha para começar.
Outras opções do novo cardápio são: Bulldog Inglês (hambúrguer de kobe bovino, bacon, queijo cheddar, pepino doce, servido no pão australiano, escoltado de batata palito e molho de pimenta de maracujá, R$ 39); o Shar Pei (sanduíche de filé mignon grelhado e fatiado com molho chimichurri, queijo gruyère e vinagrete, servido no pão baguete, acompanhado de batata canoa, R$ 42), e o Rabugento (hambúrguer de 200g de carne, queijo gruyère, presunto royale, ovo frito, salada e tomate com batata frita, R$ 39).
Além desses, estreiam também no menu o Basset Hound (croque Monsieur feito com presunto royale, redução de queijo gruyère, cebola e creme de leite, ovo e pão de miga com batatas canoa, R$ 39); e o Sheep Dog (hot dog com salsicha Frankfurter, chilli com jalapeño levemente picante, bacon e cheddar, servido no pão brioche de hot dog com batata rústica, R$ 37).
NOVOS DRINQUES
As novas opções de coquetéis exclusivos da casa têm, em três delas, como base Jack Daniel´s: Treeng Tennessee (Jack Daniel´s, redução de camomila, suco de limão siciliano, água tônica e angostura bitter); Capa Preta (Jack Daniel´s, jaboticaba, amora, redução de blueberry chá de pêssego e angostura bitter); e o Rhodesian (Jack Daniel´s, redução de abacaxi com mel e tabasco, suco de limão siciliano, água tônica e angostura bitter). Todos saem por R$ 29 cada. À base de tequila, entra também o Schnauzer (tequila, redução de camomila, suco de limão siciliano e água tônica, R$ 29).
SERVIÇO:
Cão Véio
Rua João Moura, 871, Pinheiros, São Paulo-SP
Tel. (11) 4371-7433
Funcionamento: segunda-feira, das 18h à 1h; de terça-feira a sábado, das 12h à 1h; aos domingos, das 12h às 17h; almoço: de terça a sexta-feira, até às 16h
Não aceita reservas
Capacidade: 55 pessoas
Cartões: todos
Vale-Refeição: Elo Refeição, Sodexo e Ticket Restaurante
Te, ar-condicionado, wifi e valet na porta (R$ 25)
www.caoveio.com.br
